Hrvaška tradicionalna kuhinja je bogata in raznolika, kuharske knjige pa polne receptov, ki se odlikujejo z varčno in pametno uporabo živil, ki so bila dostopna pridnim gospodinjam. Od Slavonije in Baranje, preko Zagorja in Like, Istre in Kvarnerja pa tja do Dalmacije in dubrovniškega zaledja se je prav težko odločiti za specialiteto ali avtohtono jed, ki bi jo morali poskusiti. Naše pridne kuharice so nam pripravile domačo piščančjo juho, zagrebški zrezek s praženim krompirjem in mamljivo biskvitno pecivo z jabolki, oblito s čokolado, ki diši po več.
Pripravila: Urška Pogač
